Der Name Ebeltoft geht auf die Entstehungszeit der Stadt zurück. Im Zentrum von Ebeltoft stand einst ein Hügel voller Apfelbäume. Deshalb benannte man die Stadt nach der Frucht. “Ebel” ist dänisch für Apfel. Die Einwohner feiern deshalb seit 2004 jedes Jahr im Oktober das “Ebel Festival”.
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