Der Name Ebeltoft geht auf die Entstehungszeit der Stadt zurück. Im Zentrum von Ebeltoft stand einst ein Hügel voller Apfelbäume. Deshalb benannte man die Stadt nach der Frucht. “Ebel” ist dänisch für Apfel. Die Einwohner feiern deshalb seit 2004 jedes Jahr im Oktober das “Ebel Festival”.
2009 findet es zwischen dem 10. und 17. Oktober statt. Während des Festes können Sie in und um Ebeltoft alles über die dänische Nationalfrucht erfahren und viele Dinge probieren, die aus Äpfeln hergestellt werden. Es gibt Apfelmost und Wein, Apfeltorten und Apfelmenüs. Auch die Kunsthandwerker vor Ort kommen zu der Zeit “auf den Apfel” und bieten Bilder von Äpfeln oder auch mundgeblasene Glasäpfel an.
Ebeltoft organisiert während des Festes auch eine Vielzahl an Veranstaltungen. Auf den Straßen ist Musik zu hören und es können “Apfelspaziergänge” gemacht werden.